ちょいと洒落たイタリアンバー 「 ＳＡＬＵＴＥ 」 を訪問。
元々はイタリアンレストラン、レストランとしてはちょいと狭小感は免れませんでしたな。
代も移ろい、今や洒落たイタリアンバーとなっております。
お腹もくちくなって最後に寄る店としては、穏やかで実に良き店です。
以前の店からはマイナーチェンジされ、お洒落度はアップしております。
店舗の風情からして、イタリアのど田舎の教会で酒盛りしている気分(^^)
きっちりと店舗管理が行き届いており、心地良し。
シャンパンで乾杯〜(^^)
シャンパン、葡萄酒などマスターに丁寧に説明して頂け楽し。
そして、赤葡萄酒へとシフト。
香りが心地良し。
「ローマ風 牛トリッパ（内臓）のトマト煮」 が秀逸ですが、満腹にて断念・・・。
お手製のパンが旨し。
葡萄酒に良く合い、他のアテは不要ですな。
最後のシメを葡萄酒にて穏やかに、いかにもオヤジっぽいシメでした。
すい〜つもあれこれ旨そうで、この店は女性のお一人様にも良き店でしょう。
中央公園側に景観良きスペシャルコーナーがあり、こちらはカップル向きですな。
italian bar salute
所在:高知市本町１‐１‐１４
電話：０８８‐８７３‐２７０３
地図
