愛宕にある、ラーメン専門の屋台。
今は２代目が承継し、もう４０年程続いていると思われます。
昔から「愛宕病院北の屋台」で馴染まれてます。
ラーメンではなく、真っ当な中華そばですな。
鶏ガラ系醤油スープに細麺、ホッと癒される味です。
十代の頃から馴染んだ、懐かしの味。
尖ったり、飛び道具がある味ではありませんが、不変に旨しです。
麺は柔らかめなので、堅めにと発注。
オヤジには、バリ堅でも良かったみたい。
鶏ガラ系醤油スープには細麺がお似合いですな。
またやってしまいました・・・・・飲酒後のシメラーメン、メタボの源泉。
メタボ脱出への道は険し・・・・・
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