「もつ焼 関羽」まだ独身の頃から、かれこれ２８年程通っております。
不動産屋のオヤジとなった今も、大将には未だ若い衆扱いです（笑）。
大将は独自の仕入れルートがあるようで、極めて新鮮なもつを供してくれます。
５時３０分の開店ジャストに入店すれば、すでに８割の入り、皆さんスゴイ情熱ですな。
運営スタイルは極めて個性的、ビールは瓶のみ、セルフで冷蔵庫に取りに行き自己申告。
注文はメモ用紙に記入しないと通らない、この店ならではの心地良い客との信頼関係にて構築されております。
まずは、子袋。
ゆでミノ、甘めの酢味噌が合口ですな。
キャベツ、無料サービスでおかわり自由。
もつの合いの手にバッチリで、甘さが心地良し。
たん串焼き。
厚みあるタンの噛み応えは、この店ならばこそですな。
軟骨串焼き。
一番のお気に入り、独特の食感と滋味溢れる旨味がなんとも堪りませぬ。
れ
白もつ。
串焼きは「塩」のみでしたが、近年レパートリーが増えて「たれ」です。
新鮮でなければ、シロの旨さは感じ取れないことでしょう。
勘定を済ませるとき同席者が長男だと告げると、大将はあまりの成長に驚きかつとても喜んでくれました。
どえらい肉の塊を、今回もおみやに頂きました。
いつもありがとうございます。次回こそはお返しを忘れませぬ（汗）
コワモテの対象の笑顔にはいつも癒されます。
関羽
所在：高知市帯屋町１‐９‐１９
電話：０８８‐８２３‐０９８２
地図
ポチして頂ければ感謝です
