お世話させて頂いた「 鉄板焼 ゴンちゃん 」 間もなく開店１周年。
ここのウリは、この鉄板で供される品々。
オーナーは松山にて、今治風焼き鳥店での修行を経て開業。
きっちりと管理された鉄板に、オーナーの人となりが滲んでおりますな。
ちょいとフライング気味ながら、開店１周年に乾杯〜(^^)
のっっけは、ヘルシーにサラダ。
彩りがカワイイじゃないですか。
オヤジ一番のお気に入り、せせりポン酢
鉄板で塩焼きしたせせりにポン酢をかけたもの。
鉄板焼独特の風味に、お手製ポン酢のハーモニーがイイ。
散らしたタマネギが、良きバイプレーヤーを演じております。
ホルモンたれ焼。
オーナーはまだ若き朴訥とした青年、一人で店を切り盛りしております。
超まじめな好青年ですが、接客にもどかしさがありますな。
もう少しお客様とのコミニケーションをとらなくては・・・・・
みなさん、来店し料理を楽しみながらイジってあげてくださいな。
女性客なら、更なるトレーニングになることでしょう(^^;)
牛ハラミたれ焼。
すごい厚みとボリューム。
シメのおにぎり。
おこげの部分が泣かせますな。
鉄板焼 ゴンちゃん
所在：高知市追手筋１-９-３１
電話：０８８-８２０-４１６１
地図
