地鶏を供する「夢鳥 帯屋町店」が、大橋通商店街にオープン！
真っ当な地鶏料理を楽しみにしておりました。
大橋通商店街中心部の角地の好立地。
約６坪の店内を効率良く利用されておりますね。
オープンに乾杯！
これでまた、大橋通商店街に新しい店が生まれて嬉しいなぁ・・・
焼鳥が焼きあがるまで「りんごと白菜のキムチ」で待ちます。
りんごとキムチの相性の良さにビックリ。
まずは塩焼。
手前から、せせり、ぼんじり、皮、なんこつ。
たれ焼。
メンバーは同じ。
宇佐地鶏（アスリート軍鶏）。
見るからにハイレベルな地鶏のようです。
これを野菜などと共に、鉄板焼きでいただきます。
鮮度バツグンゆえの色の良さ。
鉄板に見えますが、じつは炭の素材でできております。
さ～て始まりました。
鉄板に比べ脂落ちが良く、まろやかな風味になるようです。
地鶏の滋味をたっぷりと堪能できます。
店前の席は寒くなるので、熱燗は欠かせませぬ。
オープン祝いに、こんなストラップを頂きました。
オーナーは、じつはお茶目なんですね。
大橋通商店街のシャッター街化阻止に、微力ながらも尽力しております。
がんばろう！大橋通商店街。
夢鳥 帯屋町店
所在：高知市帯屋町２-１-１６
電話：０９０-３１８５-８６２９
地図
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