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Channel: ドリームの気まま日記
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炎の出(ひので)ホルモン オープン!

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中の橋電車通り交差点南に「炎の出ホルモン」オープン!

オーナーはプロサーファーの鍋島 木口里(あんり)氏。

看板がボードなのはご愛嬌。

 

ワイルドな内装と備品で、パワフルなムードが漂っております。

なんだか、スタミナが付きそうな気分になってきます。

 

 

オーナーはプロサーファーになる前は、焼肉店の店長をされていたそうです。

どちらもプロなんだ。

 

掘りごたつの席もあります。

 

 

オープンに乾杯~!

某金融機関の不手際でオープンが遅れたようで、なんともお疲れさまでした。

 

まずは軽く「きゅうりの一本漬」のアテでスタート。

 

この店のイチ押し、大腸 極上ホルモン。

牛は全て窪川産の和牛を使用しております。

鮮度が良く、色がキレイ。

 

マル。

 

カルビ。

何れも上質で新鮮なブツ揃いで、ワクワクしてきます。

 

特製たれと、特製ごま塩。

上質な塩にごま、スパイスなどが調合されており、心惹かれます。

 

さてさて楽しみですね。

 

キャベツを食みながら、じっと待ちます。

 

おおっ、ホルモンパラダイス!

大腸 極上ホルモンは嫌な臭み等皆無で、ごま塩で純粋な旨味を楽しめます。

マルは脂の甘味が官能的。

カルビは正肉の滋味をしっかりと味わえます。

 

中の橋にホルモンパラダイス誕生です。

 

炎の出(ひので)ホルモン

所在:高知市本町1-5-16
電話:088-855-5015
地図

      

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