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その日は寿司の気分。
しかし、その日は南国土佐にはめずらしく雪が舞っていた・・・・。
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そう、暖まる「 寄せ鍋 」に決定。
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寿司屋だけに魚介類が豊富に入っております。
肝、白子と堪えられないブツもおりますぞ。
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お約束の、刺身盛り合わせ。
その日その日でメンバーが違うので、お楽しみ。
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石鯛炙り。
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鯖、身がキリリとしております。
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鰤。脂のノリもさることながら「 ぬた 」が絶品。
にんにく葉と酢味噌、柚子とのバランスが良く、驚くほどに滑らか。
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ばってら。
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えび味噌。
蟹味噌よりも穏やかで癖はなし。
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いきなり、板さんからの施し、鮑の肝を茹でたもの。
ちょいとレアな仕上げがイイ、磯の香りを堪能。
毎回驚かさせて頂いております(^^;)
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げそたれ焼き。
寡黙な二人の板さんと馴染みとなり、美味しいもの教えてもらいながらの一杯。
オヤジの財布にも優しく、イイものですな。
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ひょっとこ寿司 西店
所在：高知市追手筋１-８-１５
電話：０８８-８２４-８０８０
地図
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