冷たい麺シリーズ、連綿と続きます(笑)
土佐道路沿いにある、鈴木食堂。
こってり味噌ラーメンがウリなのですが、冷たい麺を求めました。
オーナーの実家は札幌の有名ラーメン店、高知を愛して頂き開業されました。
まさに、Iターンを推奨する 高知家 のノリですな。
胡麻風味辛味噌 冷やしざるらーめん 780円。
鮮烈な赤い味噌だれは、ググッと食欲をそそります。
濃ゆい胡麻の風味と、スパイシーな辛味噌のコクが旨し。
サッポロ西山製麺所直送の、ちぢれ太麺。
独特の風味とコシがあり、辛味噌だれによく絡みます。
次回は、もう一品の醤油だれ(ワサビ付)を発注しますぞ。
鈴木食堂
所在:高知市城山町199-3
電話:088-834-3323
地図