昨年のオープン時には無かった、新メニューが出たので訪問しました。
なんともタイミング良く、打ちたて麺が茹で上がる直前。
これで待ち時間無しで、ラッキ〜。
お目当ては新メニュー 「 かまぶっかけ 」並300円。
当然ですが、茹でたてでなければ食べられません。
ピカピカ麺は見た目も美しく、食欲をそそってくれます。
出汁で色が付くのが惜しいくらい・・・
最初はグッときて、芯の近くで心地良い粘りを感じさせる麺です。
上品なあご出汁のつゆで食せば、旨し。
桃山製麺所
所 在:高知市河ノ瀬町町42
電 話:088-837-7705
営 業:11:00〜15:00
定休日:火曜日
地 図
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