お世話させて頂いた 「 炭火串焼 とりこ亭 」 オープン！
徳島ラーメン麺王 追手筋店 ＢＡＲ ＴＯＮＥ という繁盛店が並ぶ一角の立地。
まずは入ってスグはカウンター席です。
そして、テーブル席。
堀ごたつ式の座敷。
まずはキンキンに冷えた生ビールにて、オープンに乾杯〜(^^)
同行者は巨峰サワー。
お通し。
女性だけで運営されている店らしい、盛りつけですな。
まずは塩焼きから、はつ。
この店は冷凍肉を使用してないそうです。
つくね。梅肉ソースが合います。
なんこつ。コリコリ感が楽し。
手羽先。小骨との狭間に旨味あり。
ここで、たれ焼にシフト。せせり。
ミッチリと肉厚で良き食感。上品な薄味のタレはコクもしっかり出ております。
合いの手に、トマト。
この塩の塊をおろして、かけます。
なんとも柔らかく、膨らみのある塩味で、冷たいトマトにバッチリ。
すかさず（急いでど〜する）キリンラガーにシフト。
差し入れして頂いた、すり身天。魚練り製品オタクのオヤジは小躍り。
バターコーン。ちょいと楽しめます。
おむすび。イイ米使ってますな。
〆のアイスクリーム。
それぞれの品のレベルは高く、お勘定も安い。
スタッフの接客もアットホーム、オヤジの心と懐に優しい店ですな。
炭火串焼 とりこ亭
所在：高知市追手筋１-８-１４
電話：０８８-８２２-３３９９
営業時間：１７：００〜２３：００
地図
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