会社のすぐ近くにある「 蕎麦屋 唯 」にて遅き昼食。
ラストオーダー寸前でした（汗）
この数日でめっきり冷え込んできました。
暑いときは「もり系」ですが、寒くなると「かけ系」ですな。
麺は典型的な「二八そば」。
出汁つゆはかなりの薄味、出汁はしっかりと出ており上品な風味。
年配客が多いから、こういう味付けなのでしょうか。
うずらの卵はせっかくの出汁つゆを濁し、柚子皮はうどんじゃないので不要。
次回はそれ等を割愛して発注ですな。
事務所近くにてこのレベルの蕎麦が食べられるのは、ささやかな幸せですな。
蕎麦 唯
所在：高知市上町５-７-２５
電話：０８８-８７２-１５３６
営業：１１：００〜１４：３０ １７：００〜２０：３０（ラストオーダー）
地図
